Descripción

PHILIPPE CARAGUEL Grand Cuvee

Bodega Atamisque – San José, Tupungato – Valle de Uco.

Prensado de racimos enteros 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 25 días. Segunda fermentación en botella durante 36 meses. Remuage manual en pupitres durante 30 días. Degüelle manual y agregado de licor de expedición de cognac con dosaje de azúcar a 6 g/l. Con 4 meses de estiba en botella. Categoría: Extra Brut.

ROSELL BOHER Encarnación

Bodega Rosell Boher – Luján de Cuyo – Mendoza.

Elaborado con 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir de la finca Los Árboles en Tunuyán, a 1250 MSNM. Valle de Uco.
Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o Champenoise, primera fermentación en tanques de acero y segunda fermentación en botella un tiempo mínimo sobre borras de 24 meses. Categoría: Brut Nature.